卵雑炊

昨夜は、娘2人が友人宅へお泊まり

奥様と長男と3人、ずいぶん静かな夜でした。

いつものように朝起きると、まだ二人は寝ています。

こういう時は、僕が朝食担当になってしまいます・・・(嫁はなかなか起きません)

冷ご飯があったので、雑炊にすることにしました。

1.　鶏肉、人参、ネギをごま油で炒め
2.　お湯を注いで、沸騰させ、薄口醤油と中華味で味をととのえ
3.　冷ご飯を入れて煮えたら、溶き卵を入れて出来上がり・・・・

ついでに、タマネギとワカメのみそ汁を作りました。

お～ぃ・・・起きろ～・・・